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大つゝ150gと祇園豆平糖120gの取り合せです。
＜大つゝ＞
代表銘菓のひとつである「大つゝ」は、大砲をイメージしてつくられました。
厳選された黒糖と生姜を原料とし、ピリッとした生姜と黒糖特有の甘さがバランス良く絡み合った上品な大人の飴です。
香ばしく焼き上げた煎餅で飴を巻くスタイルは「するがや祇園下里」独自のものです。1つ1つ丁寧に手作りされた職人の技が光る飴菓子は、素朴ながらにしてコクのある風味、飴と煎餅のマリアージュによって一味違うお味を感じていただけます。
＜祇園豆平糖＞
３代目・下里助次郎が考案した京銘菓 豆平糖。
「京・ぎをん」で生まれ親しまれてきた素朴で上品な飴菓子です。
余分なものは一切使わず、昔ながらの製法で職人がヘラでねばりを見ながら秘伝の蜜を丁寧に煮詰めています。 炮烙で丹念に炒った香ばしい大豆を、国産備長炭炭火で炊いた蜜と合わせ棒状にした飴菓子が祇園豆平糖。
絶妙なほろ苦さと甘味は職人の熟練の技によって醸し出されています。
お好きな大きさに「コンコン」と割ってお召し上がりください。袋ごと机の角などで割っていただくと割れやすいです。
昔から変わらない箱を使用しています。ぜひ小物入れとしてお使いください
取り合せの紙は 12月後半〜２月頃は梅、3月頃から10月は青紅葉、11月頃〜12月は紅葉になります。季節の移ろいを見てつけさせてもらいます
- 原材料 大つゝ：砂糖（国内製造）、黒砂糖、生姜、水飴、小麦粉 祇園豆平糖：砂糖（国内製造）、大豆
- 内容量 130g / 150g
- 賞味期限 製造から約半年
- 常温 ※この商品は常温発送となります。
- 特定原材料 小麦、大豆
